Alat Tempur Para Baker

Alat Tempur Para Baker

Setiap profesi kerjaan pasti memiliki alat atau tools wajib punya masing-masing. Sama juga menjadi seorang Baker. Banyak sekali alat tempur yang harus dimiliki oleh para Baker untuk menghasilkan sajian kuliner yang enak dan menarik.

Nah, dibawah ini adalah list 7 tools yang para Baker wajib punya, buat para pembaca yang baru ingin terjun dalam dunia panggang memanggang dan yang masih bingung mau beli alat apa aja, mungkin bisa menjadikan list dibawah sebagai referensi belanja.

Ini dia 7 perkakas yang wajib dimiliki para Baker ;
1. Oven

Perkakas satu ini krusial banget. Ada macam-macam oven yang dapat dipilih. Oven dapat dikategorikan menjadi 3 macam, oven listrik, oven gas dan oven kompor (tangkring). Pemilihan tipe oven, tergantung pada diri masing2. Setiap jenis oven mempunyai kelebihan dan kekurangan masing-masing. Untuk pemilihan oven akan dibahas di next postingan ya.. So stay tune...

2. Mixer

Nah mixer, biasa terdiri dari 2 jenis mixer. Pertama mixer tangan dan kedua standing mixer. Buat pemula cukup lah dengan hand mixer, walau rada capek juga megangin mixer saat kocok adonan. Tapi kita lebih bisa mengatur kondisi adonan kita. Sedangkan standing mixer lebih cocok untuk yang sudah lebih mahir. Yang bisa menilai adonan dengan melihat saja.

3. Timbangan

 Timbangan yang akurat adalah timbangan digital. Tapi untuk pemula, timbangan kecil 2 kg an cukup lah buat latihan baking. Karna baking kadang tidak harus seakurat 0000 ....

4. Spatula

Spatula yang digunakan bisa dari silikon maupun plastik. Digunakan untuk mengaduk dan mengambil adonan dalam baskom atau wadah mixer. Kalau menggunakan sendok, banyak adonan yang akan tertinggal dan pencampuran adonan tidak rata.

5. Mangkok adonan ataupun baskom

Mangkok adonan , wadah untuk mencampur semua bahan menjadi adonan. Bisa menggunakan mangkok khusus ataupun juga menggunakan baskom plastik biasa. Tetapi sangat disarankan untuk menggunakan baskom khusus adonan yang terbuat dari stainles. Dikarenakan, wadah ini sering kali digunakan untuk mengaduk adonan menggunakan mixer. Dikhawatirkan, residu dari plastik yang di gesek mixer tertinggal di dalam adonan.

6. Loyang

Loyang adalah tempat untuk mencetak dan memanggang adonan. Terbuat dari stainles ataupun silikon khusus. Banyak varian loyang yang dapat disesuaikan dengan kebutuhan kita. Masing-masing loyang mempunyai kegunaaan nya masing-masing

7. Kuas

Untuk kuas sendiri, ini tergolong penting dan tidak penting. Kegunaan nya  untuk melapisi loyang dengan mentega. Agar rata bisa menggunakan kuas. Bisa terbuat dari silikon maupun dari bulu. Bisa juga digunakan untuk mengolekan kuning telur ke roti yang sudah siap panggang.

Itulah beberapa alat tempur yang wajib punya buat para baker. Dengan alat yang tepat kita dapat menghasilkan pangan yang lezat dan enak dilihat. Ada pepatah mengatakan, dari mata turun ke hati. Nah.. Dari hasil bakingan yang cantik, bisa menggugah selera dan minat untuk menyantap nya, tetapi rasa juga tetap nomor satu.

Semoga ulasan singkat ini dapat memberikan informasi yang berguna bagi yang membutuhkan. Serta ulasan yang lebih mendalam untuk masing-masing alat baking, akan diulas di next postingan.

Salam baking...